Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Oxelösund

Vi behöver en kinesisk kock som kan följa överordnens arbetsorder och sträva efter att göra jobbet bra. 2. Bekanta med och behärska den grundläggande produktionsprocessen för olika rätter, och kvalitetskraven på färg, arom, smak och form krävs. 3. Bekanta med och behärska lagring av olika råvaror för att förhindra försämring av råvaror. 4. Ansvarsfull och brinner för arbetet.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Arbetstid: 5 dagar i veckan, 40 timme per väcka


Arbetsplats: Restaurang Long
(kinesiska och västerländska restauranger)


Arbetsinnehåll: Arbeta som kock på en kinesisk restaurang (Hunan cuisine, Sichuan cuisine)





Obs: 1, 6 år eller mer relaterad kökserfarenhet; har mellanliggande eller högre kockcertifikat.





Jobbansvar:
1. Ansvarig för att förbereda och distribuera dagliga tre måltider, bekant med tillagningsmetoderna för olika livsmedel, och säkerställa kvaliteten på maten;


Ansvarig för att kontrollera renlighet och säkerhet i köket;


Bekant med det kantonesiska och Chaozhou-köket, kan laga vissa rätter från Hunan eller Sichuan, vara uppmärksam på kostnadsredovisning, minska matkostnaderna och uppnå lågt pris och hög kvalitet.


5. Övrigt arbete arrangerat av ledaren








Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi behöver en kinesisk kock som kan följa överordnens arbetsorder och sträva efter att göra jobbet bra. 2. Bekanta med och behärska den grundläggande produktionsprocessen för olika rätter, och kvalitetskraven på färg, arom, smak och form krävs. 3. Bekanta med och behärska lagring av olika råvaror för att förhindra försämring av råvaror. 4. Kontrollera kostnaden för mat, använd rationellt olika råvaror, minska avfallet och utnyttja allt på bästa sätt. 5. Var uppmärksam på personlig hygien vid matlagning, tvätta händerna när du hanterar mat, följ strikt hygienkraven under drift, var uppmärksam på mat, redskap, kökshygien och husets utseende och stil.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre